de délicieuses pêches

mangez des pêches, plantez des pêchers, arbre fruitier de référence en France



Pour mangez de délicieuses pêches, mieux vaut planter des pêchers ! Même sur les marchés, les pêches sont souvent cueillies trop tôt, elles se conservent mieux ainsi mais manquent de saveur.
Un arbre fruitier difficile à cultiver mais c'est possible...

Les pêchers - Leur nom botanique : Prunus persica, de la famille des Rosacées.

Le pêcher est un arbre assez petit, 4 à 5 mètres maxi.
Au printemps apparaissent de petites fleurs solitaires ou groupées. Les gelées tardives peuvent causer des dégâts DRAMATIQUES au niveau des fleurs...

Le pêcher est fragile :
nombreux ennemis :
les pucerons, les acariens.

Nombreuses maladies :
La cloque du pêcher, le chancre, l'oïdium, la galle.

Des traitements sont indispensables :
Au printemps, de la bouillie bordelaise, tous les 15 jours.
En automne, deux traitements contre la cloque.


Le pêcher affectionne une terre normale, bien drainée... mais déteste LE CALCAIRE.

Le pêcher se plante à l'automne.

Le pêcher adore le soleil.

On pratique le greffage à partir de pêchers issus de semis.
Les pêchers issus de semis peuvent aussi donner d'excellents fruits.

Au printemps : apport de fumier décomposé.
En été : arrosage.

La taille du pêcher :
En été : les branches ayant fructifié.
En février, avant la floraison : couper les branches dirigées vers l'intérieur.


Les feuilles du pêcher sont caduques.

Récolte : de juillet à septembre suivant les variétés.

Le pêcher fait partie des fruitiers à cultiver : les fruits doivent être cueillis bien mûrs... et les pêches du commerce sont exécrables (cueillies pas mûres, passées en chambre froide...)



La Pêche de Vigne à chair blanche
lire-info

Couper les pêches...
couper les pêches

Et en faire une tarte aux pêches
la tarte aux pêches

Lire la recette de cette tarte aux pêches.

Arbre fruitier qui exige de nombreux soins avant de récolter de bonnes pêches....



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Au verger... des pêches... et des figues... Il faut planter au moins un figuier :

pechers.fr des pêches... Et des pommes... à cueillir à maturité...

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